1. Greeting and offering service (Saludar y ofrecer servicio)
- Good afternoon, sir. How may I help you? (Buenas tardes señor. ¿En qué puedo servirle?
Otras alternativas
- What can I do for you? / How can I help you?  (¿Qué puedo hacer por usted? / ¿En qué puedo servirle?)
-Would you like something to drink / a drink? (¿Desea algo de beber / un trago?)
- Do you want a drink? (¿Quiere un trago? -informal-)
-What´s yours? (¿Qué es lo suyo? -extremadamente informal-)
- What will you have? (¿Qué tomará? -más bien informal-)
- What would you like to drink? (¿Qué desearía usted beber?)

2. Saying what you want (Decir qué es lo que uno desea)
- __I´d like something to drink. (Desearía algo de beber.)
- __Well, we have beer, rum, soft drinks... (Bueno, tenemos cerveza, ron, refrescos...)
Otras alternativas
- I want a drink (Quiero un trago -más bien informal-)
- I want something to drink (Quiero algo de beber -más bien informal-) / I´d like a drink. (Desearía un trago.)
- I´ll have a beer / Mojito / etc. (Tomaré una cerveza / un Mojito...)
 

3. Asking for specific items. (Pedir algo específico)
- Do you have cocktails, too? (¿También tiene cocteles?)
- Certainly, sir. (Sí, señor.)
Otras alternativas
- Do you have ice cream here? (¿Tienen helado aquí?)  
- Yes, we do/No, we don´t, sorry (Sí / No, lo siento.)
- Is there anything to eat? (¿Hay algo de comer?)  
- Do you have any sandwiches? (¿Tiene emparedados?) 
- Yes, we have ham and cheese sandwiches and hot dogs. (Sí, tenemos emparedados de jamón y queso y perros calientes.)
- Yes, we do. (Sí, tenemos.)
- I´m sorry. We don´t (have any). (Lo siento, no tenemos.)

4. Saying you won´t take long (Asegurar al cliente que uno no demorará)
- In a minute, sir. (En un minuto, señor.)
- Just a second / Just a sec. (Sólo un segundo. -informal-)
- I´ll be back in no time. (Enseguida regreso.)
- Just a moment (Sólo un momento. -más formal-).
5. Talking about prices. (Hablar sobre precios)
- M: How much is it? (¿Cuánto es?)
- P: One fifty, sir. (Uno cincuenta, señor.)
- M: Here are two dollars. Keep the change. (Aquí tiene dos dólares. Quédese con el vuelto.)
 

Otras alternativas
- M: How much do I owe you? (¿Cuánto le debo?)
- M: How much would that be? (¿Cuánto es todo?)
- M: What´s the price of ...? (¿Cuál es el precio de...)
- P: One dollar and fifty cents.(Un dólar y cincuenta centavos.)
- P: A five/ten (informal) / A fiver / a tenner ( Am. Slang)
- M: Here you are. Keep the change. (Aquí tiene. Quédese con el vuelto.) 
-  How much is it? (¿Cuánto es?)
-  Four dollars. (Cuatro dólares)
- Make it five. (Cobre cinco.)
6. Saying thanks (Dar las gracias)
- Thank you, sir. (Gracias, señor)
- That´s very kind of you. Thank you. (Muy amable de su parte. Gracias.)
- Thanks a million. (Un millón de gracias. -algunos perciben esta forma como sarcástica-)

Note la diferencia entre ‘would you like...´ (cuando uno ofrece algo) y ‘Do you like...´ (indagar sobre los gustos de otra persona).  e.g. 
- Do you like beer? (¿Te gusta la cerveza?) Would you like a beer? (¿Desearía / Desea (usted) una cerveza? -formal-) Do you want a beer? (¿Quiere(s) una cerveza? -informal-)