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Curso Hoteles. Gestión y costes (1/2)
Autor:
Juan Carlos Narro Serrano
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Curso:
9,67/10
(3 opiniones)
|24989 alumnos|Fecha publicación: 16/09/2009Envía un mensaje al autor
Presentación del curso
Gestión hotelera, costos hoteleros, auditoría nocturna, gestión presupuestal, contabilidad hotelera...Todos estos conceptos se estudian en este completo curso con gráficos y tablas de gestión de hoteles (sobre todo se tratan hoteles de un tamaño medio).
Se trata de la primera parte de un total de dos cursos.
Empieza el curso: Capítulo 1 - Introducción a la gestión hotelera
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3 opiniones del curso Hoteles. Gestión y costes (1/2)
Valoración usuarios: 9,67/10
Esta muy interesante
9/10
Sobre el curso: Hoteles. Gestión y costes (1/2)- 31/05/2010
Que buena herramienta, pues tengo que empezar hacer un proyecto y este curso m e va ayudar mucho...
gracias por enseñarnos gratis,,,:)
Lo mejor
facíl y explicito
Lo que no me ha gustado
todo esta bueno
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Capítulos del curso
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0. Presentación
-
1. Introducción a la gestión hotelera
-
2. La estructura empresarial y costos de un hotel de mediana entidad
-
3. Definir los departamentos y centros de producción y servicios de un hotel
-
4. El costo. importancia y objetivos
-
5. Clasificación de los costos de un hotel
-
6. Elementos de los costos
-
7. Registro de los costos
-
8. Diagramas funcionales de los centros de ingresos y costos
-
9. Esquemas de los centros de costos departamentales básicos
-
10. La depreciación y tratamiento de los activos de operación
-
11. Métodos de depreciación
-
12. Tratamiento de los activos de operación
-
13. Casuística de la empresa hotelera
-
14. Los departamentos de servicio de un hotel compras y almacén
-
15. Gestión de stocks. Análisis y control
-
16. Control de inventarios
-
17. Hoja de pedido. Recepción, cocina y bar
-
18. Control diario del bar de un hotel
-
19. Desarrollo de ejemplo. Método direct-costing
-
20. Conciliacion al final del periodo y determinación del costo bruto