El sistema inmunitario tiene como misión, proteger nuestro organismo de una amplia variedad de agentes infecciosos (bacterias, virus, hongos, parásitos) que pueden desencadenar en cualquier momento diferentes enfermedades más o menos graves. Es capaz de identificar al agente patógeno e iniciar una serie de respuestas encaminadas a eliminarlo.

No obstante, el sistema inmunitario no solo ataca a bacterias, virus, u otras sustancias extrañas, sino también a las células cancerígenas. La presencia de antígenos tumorales sobre las células malignas puede activar ciertos glóbulos blancos (linfocitos y monocitos), los cuales realizan su vigilancia inmunológica para buscar a estas células y poder eliminarlas.

Las principales células que forman parte del sistema inmunitario son: los leucocitos, de los que se distinguen los linfocitos y los fagocitos, que son los encargados de reaccionar ante una agresión. Sin embargo, la respuesta inmunitaria puede ser exagerada (hipersensibilidad) ineficaz (inmunodeficiencia) o inadecuada (autoinmune).

Si conseguimos tener siempre a punto este sistema defensivo neutralizaremos o evitaremos mas fácilmente la agresión de los agentes infecciosos, los cuales pueden provocar enfermedades más o menos graves.

Medidas terapéuticas

- Generales: suprimir tóxicos, tabaco, alcohol, café. Practicar ejercicio suave, respirar aire puro.

 - Alimentación:sana, natural, de calidad y equilibrada con predominio de frutas y vegetales ricos en vitaminas A, C y E, cereales integrales, legumbres, brécol, zanahoria, tomate, yogur.

- Plantas medicinales: equinácea, astrágalo, rehisi, uña de gato,regaliz, tomillo, té verde o te rojo.

-Complementos dietéticos: jalea real, polen, própolis, germen de trigo, pomelo, limón, acerola. Antioxidantes: Selenio (avena, melocotones, ajo), zinc (borraja, apio), cobre (frutos secos y legumbres), flavonoides (ajo, cebolla), vitamina E (germen de trigo, pipas de girasol), glutation (broculi, ajo), licopeno (tomate, zanahoria), Vitamina C (pimiento y acerola), Betacaroteno (zanahoria, borraja), y lecitina de soja.