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Gestión de stock y almacén. Logística comercial

Autor: Editorial McGraw-Hill
Curso:
8,50/10 (2 opiniones) |7455 alumnos|Fecha publicación: 17/09/2010

Capítulo 20:

 Periodo medio de maduración y almacenamiento

B. Periodo medio de maduración

El periodo medio de maduración es el que transcurre desde que se hace la inversión (en materias primas, productos semielaborados o artículos terminados) hasta que éstos se venden y se cobran.

Este periodo comprende una serie de subperiodos, que varían en función del tipo de empresa de que se trate; por ejemplo, según hablemos de una empresa industrial o de servicios. En las empresas de fabricación se pueden considerar los siguientes subperiodos: pago a proveedores, almacenaje de materias primas, fabricación, almacenamiento de productos terminados, venta y cobro a nuestros clientes.

No sólo hay casos en los que algunos de estos subperiodos se omiten (como, por ejemplo, en un comercio textil, que se limita a comprar y vender ropa sin que exista ningún tipo de fabricación: todo serían productos terminados), sino que, además, puede cambiar el orden de los subperiodos en lo que se refiere a cobros y pagos de clientes y proveedores, respectivamente.

Gestión de stock. Periodo medio de maduración

Fig. 3.11. Subperiodos comprendidos en el periodo medio de maduración en una empresa industrial.

Periodo medio de almacenamiento de materias primas

Es el tiempo medio que están las materias primas en el almacén en espera de ser utilizadas en el proceso de fabricación. Para calcularlo tenemos que calcular previamente la frecuencia o rotación de los stocks de materias primas. Normalmente, se considera la rotación a lo largo de un año.

Por tanto, la rotación de materias primas (RMP) sería:

Stock. Periodo medio de almacenamiento de materias primas. Fórmulas

Una vez calculada la rotación, hallaremos el número de días que, de media, permanecen las materias primas en el almacén. Para ello, dividimos 365 días entre el número de veces que rotan las materias primas (RMP). Si llamamos PMMmp al periodo medio de maduración de materias primas, sería lo siguiente:

Stock. Periodo medio de almacenamiento de materias primas. Fórmulas

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