Ingredientes

1 taza de mantequilla suavizada
¾ de azucar blanca
¾ de azucar morena
2 huevos
1 cucharada de vainilla negra
1 ½ taza de harina de reposteria
2 tazas de granola
1 cucharadita de polvo de hornear
¼ de cucharadita de sal
1 taza de pasas picadas
1 taza de chocolate semidulce en trocitos

Procedimiento

En un recipiente, bata los dos tipos de azucar con la mantequilla y poco a poco agregue batiendo uno a uno los huevos luego agregue la vainilla. A continuación añada cada uno de los ingredientes restantes, procurando que se integren muy bien, para formar una pasta suave y homogenea. Con una cuchara forme las galletas sobre la placa previamente engrasada y hornee a 180 grados centigrados durante 10 o 12 minutos. Salen siete docenas de galletas.