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Fundamentos de la Coctelería

Autor: Ximena Vallejo
Curso:  4,96/5 4,96/5 (13 opiniones) |13332 alumnos|Fecha publicación: 24/11/2006

Capítulo 7:

 Daiquiri de fresa

Fórmula:

6 onzas de jugo de fresas concentrado

½ onza de jugo de limón

1 onza de jarabe

1 bola de helado de vainilla

50 gr. de hielo picado

Decoración: Copa escarchada con jarabe de cereza y azúcar

Cristal: Balón de 8 onzas

Preparación: Adicionar todos los ingredientes en la licuadora a excepción del helado. Bata a alta velocidad hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Sirva en la copa escarchada y por último coloque la bola de helado.

                                          Daiquiri de fresa

Capítulo siguiente - Fruit ponch
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