Muy agradable para después de las comidas a manera de entretenimiento. Es un cóctel de carácter digestivo por los componentes que contiene. Por sus características es muy refrescante, por consiguiente se sugiere consumirlo en las poblaciones tropicales.

Fórmula:

2 onzas de café frío y cargado

1 cucharada de jarabe de granadina

1 onza de crema chantilly

1 bola de helado de chocolate hielo picado

Decoración: Una cereza

Cristal: Tulipán o copa de vino rojo.

Preparación: Batir en la licuadora el café, granadina y el hielo. Servir en la copa, colocar el helado, añadir la crema chantilly y decorar con la cereza.