Curso Extracción del aceite de calabaza

Presentación del curso

Extracción del aceite de calabaza, los aceites tanto de origen vegetal o animal son triglicéridos ya que la glicerina se eterifica en sus 3 posiciones con ácidos grasos.

En este curso podrás conocer por ejemplo que las pepas de calabaza no tienen uso adecuado, es decir no se les da un valor agregado. El costo del aceite hoy en día es muy elevado lo cual indica el valor aproximado del aceite de pepa de calabaza.

4 opiniones del curso Extracción del aceite de calabaza

msgl73

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MUY BUENO DESDE EL PUNTO DE VISTA DIDÁCTICO

6/10

Sobre el curso: Extracción del aceite de calabaza- 13/10/2012
Curso corto, lo esencial para destacar aspectos resaltantes y fundamentales de lo cual se esta describiendo lo importante sería acompañar con esquemas o flujogramas referentes al tema desarrollado, de tal forma a ser más... leer más »

  

mtgarci...

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Instructivo

10/10

Sobre el curso: Extracción del aceite de calabaza- 22/06/2012
Me ha parecido estupendo y clarificador en términos generales. Desconocía por completo el aprovechamiento de la pipa de calabaza. Gracias por el trabajo y el esfuerzo, a quien corresponda. leer más »

  

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