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Curso Extracción del aceite de calabaza

Autor: REDER GARY VALENTIN
Curso:
9/10 (4 opiniones) |1912 alumnos|Fecha publicación: 23/02/2010
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Presentación del curso

Extracción del aceite de calabaza, los aceites tanto de origen vegetal o animal son triglicéridos ya que la glicerina se eterifica en sus 3 posiciones con ácidos grasos.

En este curso podrás conocer por ejemplo que las pepas de calabaza no tienen uso adecuado, es decir no se les da un valor agregado. El costo del aceite hoy en día es muy elevado lo cual indica el valor aproximado del aceite de pepa de calabaza.



Empieza el curso: Capítulo 1 - Extraccion del aceite de calabaza. Introducción



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4 opiniones del curso Extracción del aceite de calabaza

Valoración usuarios: 9/10

Sobre el curso: Extracción del aceite de calabaza- 13/10/2012
Curso corto, lo esencial para destacar aspectos resaltantes y fundamentales de lo cual se esta describiendo lo importante sería acompañar con esquemas o flujogramas referentes al tema desarrollado, de tal forma a ser más... leer más »
  
Instructivo
10/10

Sobre el curso: Extracción del aceite de calabaza- 22/06/2012
Me ha parecido estupendo y clarificador en términos generales. Desconocía por completo el aprovechamiento de la pipa de calabaza. Gracias por el trabajo y el esfuerzo, a quien corresponda. leer más »
  

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