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Curso Experiencia culinaria

Autor: Francisco Morfin Morales
Curso:  7,20/10 7,20/10 (5 opiniones) |6476 alumnos|Fecha publicación: 23/05/2006
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Presentación del curso


Este curso te propone las bases más básicas para los iniciados en la cultura gastronómica.

Desde el cuidado que se debe tener de cada uno de los alimentos hasta aquellas características más concretas que tienen ciertos instrumentos que se pueden encontrar en una cocina, tanto para cocinar como para servir.

Empieza el curso: Capítulo 1 - La importancia de la sanidad en la preparación de los alimentos


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5 opiniones del curso Experiencia culinaria

 7,20/10 Valoración usuarios: 7,20/10

Sobre el curso: Experiencia culinaria - 14/03/2010

En lineas generales esta bueno el curso para las personas que como yo amamoa la cocina y deseamos ser un chef sin grandes estudios, pero de verdad le falta al programa imagenes que demuestren lo que se esta explicando ya que... leer más »

Ha sido útil para 1 de 1 alumno

  
Buena 10/10 10/10

Sobre el curso: Experiencia culinaria - 15/10/2009

estoy estudiando cocina y me hablan acerca de la bateria que se supone son las olas, pero aqui me dicen que es un utensilio mayor. entonces cual es la diferencia de entre bateria utensilio y equipo
Lo mejor
gracias excelente
Lo que no me ha gustado
un poco de imagenes no le quedaria nada mal

  

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