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Curso Experiencia culinaria

Autor: Francisco Morfin Morales
Curso:
7,20/10 (5 opiniones) |11523 alumnos|Fecha publicaciýn: 23/05/2006
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Presentaciýn del curso

Este curso te propone las bases más básicas para los iniciados en la cultura gastronómica.

Desde el cuidado que se debe tener de cada uno de los alimentos hasta aquellas características más concretas que tienen ciertos instrumentos que se pueden encontrar en una cocina, tanto para cocinar como para servir.



Empieza el curso: Capýtulo 1 - La importancia de la sanidad en la preparación de los alimentos



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5 opiniones del curso Experiencia culinaria

Valoraciýn usuarios: 7,20/10

Sobre el curso: Experiencia culinaria - 14/03/2010
En lineas generales esta bueno el curso para las personas que como yo amamoa la cocina y deseamos ser un chef sin grandes estudios, pero de verdad le falta al programa imagenes que demuestren lo que se esta explicando ya que... leer mýs »

Ha sido ýtil para 1 de 1 alumno

  
Buena
10/10

Sobre el curso: Experiencia culinaria - 15/10/2009
estoy estudiando cocina y me hablan acerca de la bateria que se supone son las olas, pero aqui me dicen que es un utensilio mayor. entonces cual es la diferencia de entre bateria utensilio y equipo
Lo mejor
gracias excelente
Lo que no me ha gustado
un poco de imagenes no le quedaria nada mal
  

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