MÉTODOS DE DESTRUCCIÓN E INHIBICIÓN DE LOS GERMENES
·        DESINFECCIÓN
·        HIGIENIZACIÓN 
·        ESTERILIZACIÓN

DESINFECCIÓN
Consiste en la destrucción de gérmenes patógenos, por medios: físicos, químicos y mecánicos que actúan sobre su vida o desarrollo.

Físicos: ventilación, exposición al sol, irradiaciones.
Químicos: uso de jabones, lejías, detergentes en general.
Mecánicos: consiste en el cepillado de manos, el lavado, la ventilación o cualquier otra actuación de uso domestico con la finalidad de limpieza.

Consiste en limpiar un objeto de gérmenes patógenos, dejándolos a la vista libres de restos orgánicos.
Este sistema se emplea en cafeterías, hoteles, restaurantes, etc.
En los hospitales se emplea la higienización en la limpieza de cuñas, botellas, camas, etc.