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Equipamiento y diseño. Cocinas industriales

Autor: juventino anaya
Curso:
9,75/10 (4 opiniones) |599 alumnos|Fecha publicaciýn: 20/07/2011
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Capýtulo 9:

 Instalación. Cocina industrial (2/3)

imagen 13 planta isometrica cocina

Vista de planta e isométrica de Áreas de Almacén

Detalle de aislamiento bajo firme de Congelación

imagen 15 elevacion de la cocina

elevar la cocina ejemplo 17

Área de Preparación

iMAGEN 18 AREA DE PREPARACION

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