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Equipamiento y diseño. Cocinas industriales

Autor: juventino anaya
Curso:
 9,75/10 (4 opiniones) |599 alumnos|Fecha publicación: 20/07/2011
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Capítulo 11:

 Área de acabados. Cocina (1/3)

imagen 23 areca de acabados cocina

Esta vista esta frente a la cocina de acabados y a través de los PASS TRHOUGH           se comunica hacia el Área de la Barra de Servicio donde se sirven los platos

La siguiente imagen es del lado opuesto de esta vista que estaría frente a la barra de servicio

Area de servicio imagen 24

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