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Las ensaladas

Autor: Gustavo Jiménez Mora
Curso:

4,94/5 (18 opiniones) |21091 alumnos|Fecha publicación: 04/04/2006

Capítulos del curso

0. Presentación
1. Introducción al mundo de las ensaladas
2. La preparación de la vinagreta
3. Reglas básicas para preparar una excelente ensalada
4. Como clasificar las ensaladas
5. Ensaladas famosas y especiales
6. Ensaladas famosas y especiales II
7. Las Ensaladas simples
8. Ensalada fantasía
9. Ensalada caliente de remolacha
10. Ensaladas compuestas
11. Ensalada de papa y jamón
12. La ensalada de gallina venezolana
13. Consideraciones al final

Capítulo 8:

Ensalada fantasía

Ingredientes:

2 manzanas, 200gr. berros limpios y quitados los tallos largos, 2 papas cocidas peladas y cortadas en rodajas, 2 cucharadas de mayonesa, sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Cortamos las manzanas en dados sin la cáscara y quitamos el centro duro y las pepas, unimos todos los ingredientes en una ensaladera grande, aderezamos con la mayonesa ponemos sal y pimienta al gusto y servimos.

Capítulo siguiente - Ensalada caliente de remolacha

Capítulo anterior - Las Ensaladas simples

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