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Las ensaladas

Autor: Gustavo Jiménez Mora
Curso:
9,49/10 (34 opiniones) |58860 alumnos|Fecha publicaciýn: 04/04/2006
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Capýtulo 13:

 Consideraciones al final

La ensalada  es un plato muy versátil, y podemos hacerla utilizando los ingredientes que queramos,  por ejemplo:

 Algunas hojas de lechuga con queso feta rayado, tomates secados al sol y miga de pan esparcida. Mézclele el vinagre de rosas y espolvoree pimienta, y tendremos una ensalada elegante para una comida especial.

O simplemente lechuga con un buen aderezo puede ser una estupenda ensalada que sirva de entrada o de guarnición de un plato. Lo importante es que no nos  dejemos limitar, que utilicemos nuestra imaginaron. Hacer una ensalada es muy fácil, no necesitamos un curso para prepararlas, así que este cursillo solo pretendió darles ideas que pueden utilizar y hacer sus ensaladas, propias y con su nombre. Como antes les dije que mezclaran la ensalada con vinagre de rosas, aquí les doy a receta para prepararlo.

Vinagre de rosas
7 tazas de fragantes pétalos de rosas
1 taza de fresas o frambuesas
2 tazas de vinagre de vino blanco

En una botella esterilizada coloque cuidadosamente los pétalos de rosa y la fruta. Añada el vinagre. Deje la mezcla en remojo alrededor de tres semanas. Filtre los residuos. Guárdela en un lugar frío.

Espero que hayan disfrutado preparando  conmigo las ensaladas si necesitan alguna información o si quieren compartir conmigo alguna receta escríbanme.

gourmetmenu@venezuelasite.com

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