Curso Elaboración de mermeladas

Autor: Juan Mendoza

Curso:

9,43/10 (7 opiniones) |14536 alumnos|Fecha publicación: 09/07/2007

Envía un mensaje al autor

Presentación del curso

La elaboración de mermeladas es un tipo de conservación. Se realiza con el objetivo de presentar al mercado nuevos productos que aseguren tener un tiempo prolongado de vida. Para poder lograrlo el ingeniero pone en práctica los conocimientos sobre operaciones unitarias y procesos de conservación.

En este curso conocerás los tratamientos que deben realizarse para la elaboración de conservas y aprenderás el funcionamiento adecuado de los equipos y materiales necesarios para éstas.

Empieza el curso: Capítulo 1 - Introducción

Sobre el curso

Descargar el curso en pdf

Recibir el curso por e-mail

Nuestras novedades en tu e-mail

Opina sobre este curso

7 opiniones del curso Elaboración de mermeladas

Valoración usuarios: 9,43/10

evasimp...

Responder | Denunciar

BRIX

10/10

Sobre el curso: Elaboración de mermeladas- 19/03/2019
Hola muy buen curso. estoy elavorando mermeladas caseras en casa y queria agregarles sorbato de potasio y no entendi como calcular el volumen de mermelada. gracias

Responder | Denunciar

ME SORPRENDE SOBRE SU CONTENIDO

9/10

Sobre el curso: Elaboración de mermeladas- 15/05/2014
Soy farmacéutico y se como desarrollar todas estos formulas, pero me sorprende como planta de forma tan didáctica y amena el contenido para que toda persona lo pueda entender. Muchas Gracias.
Lo mejor
Muy buen curso.
Lo que no me ha gustado
Más digramas explicativos o cuadros sinapticos.

Ver más opiniones del curso "Elaboración de mermeladas"

Cursos similares a Elaboración de mermeladas

Vídeo
Alumnos
Valoración
Cursos

1. Elaboración de aperitivos Cuando hacemos una fiesta para agradar a nuestros amigos, o para celebrar algún... [26/07/06]				100.926
2. Elaboración de mermelada de uva Este curso trata sobre la elaboración de mermelada de uva , con las propias... [05/04/07]				3.881
3. Moldes de Chocolate. Elaboración El chocolate es un alimento delicioso. Esta sencilla receta nos mostrará cómo... [17/09/09]				10.317