Cursos para compartir lo que sabes 3.287 cursos gratis
6.265.095 alumnos
6.265.095 alumnos
Elaborar una buena mermelada es un producto complejo, que requiere de un óptimo balance entre el nivel de azúcar, la cantidad de pectina o carboxilmetilcelulosa CMC y la acidez.
FRUTA.
La fruta debe ser de buena calidad en estado maduro, no interesa el tamaño ni la apariencia externa. En el caso de la mermelada de uva debe ser de una variedad de tamaño grande y compacto.
Hay 5 opiniones. Opina sobre este curso.
| Cursos | Valoración | Alumnos | Vídeo | |
|---|---|---|---|---|
|
Salsas para pasapalos (aperitivos) Las salsas son el acompañante ideal para pasapalos, pan y otros platos. Las salsas le dan un sabor delicioso a nuestros platos, en las reuniones de grupo, en fi... [26/03/09] |
|
8.382 | ||
|
Receta de cocina: Quiche lorraine Como preparar una auténtica Quiche lorraine francesa explicada en un claro y explicativo vídeo... [16/05/08] |
|
5.337 |
 
|
|
|
Denominaciones de Origen españolas (3/3) Alimentos de España con Denominación de Origen. En este curso aprenderás cuáles son los mejores alimentos españoles, aquellos... [17/08/09] |
 |
147 | ||
Publicar en 
del.icio.us 
digg 
meneame
