12.212 cursos gratis
8.330.502 alumnos
Facebook Twitter YouTube
Busca cursos gratis:

Presentación del curso


Conserva alimenticia es el resultado del proceso de manipulación de los alimentos de tal forma que sea posible preservarlos en las mejores condiciones posibles durante un largo periodo de tiempo, el objetivo final de la conserva es mantener los alimentos preservados de la acción de microorganismos capaces de modificar las condiciones sanitarias y de sabor de los alimentos. El periodo de tiempo que se mantienen los alimentos en conserva es muy superior al que tendrían si la conserva no existiese.

En este curso práctico podrás conocer de forma detallada las formulaciones básicas para la elaboración de productos conservados para la alimentación.

Empieza el curso: Capítulo 1 - Masas básicas para la planificación



Nuestras novedades en tu e-mail

Escribe tu e-mail:

Al presionar "Recibir" estás dándote de alta y aceptas las condiciones legales de mailxmail

2 opiniones del curso Elaboración y formulación de productos conservados

Valoración usuarios: 7/10
Sugerencia
10/10

Sobre el curso: Elaboración y formulación de productos conservados- 23/07/2009
creo que se podria acompañar las recetas con alguna ilustracion para que sea mas didactico, tambien poner si se trata de gramos, igual esta bien explicado.
  
Falta
4/10

Sobre el curso: Elaboración y formulación de productos conservados- 03/02/2009
Este curso estaría fenomenal, pero se le olvidó la parte más importante de toda receta que se quiere que otra persona la utilice, como es la cantidades de los ingredientes a utilizar, ya sea en gramos, kilos etc, que la persona... leer más »
  

Ver más opiniones del curso "Elaboración y formulación de productos conservados"


Cursos similares a Elaboración y formulación de productos conservados


  • Vídeo
  • Alumnos
  • Valoración
  • Cursos
1. Seguridad industrial. Marcado CE, productos de la comunidad europea
La marca CE significa de  Conformidad Europea  y es una marca europea para... [02/03/11]
146  
2. Elaboración de productos de Aseo y Cosmetologia
Elaboración de productos químicos para la limpieza del hogar, aseo personal y... [05/11/04]
96.939  
3. Concurso público. Elaboración
Un concurso es aquel en que dos o más empresas del mismo giro presentan a un... [05/09/08]
2.876  

¿Qué es mailxmail.com?|ISSN: 1699-4914|Ayuda
Publicidad|Condiciones legales de mailxmail


¿Te interesa? ¡Te enviamos gratis las novedades de Industrial!