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Elaboración de aperitivos

Autor: Gustavo Jiménez Mora
Curso:
9,28/10 (30 opiniones) |100926 alumnos|Fecha publicación: 26/07/2006
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Hay 30 opiniones del curso Elaboración de aperitivos




Sobre el curso: Elaboración de aperitivos- 18/07/2013

Muchas gracias Gustavo por este curso sencillo practico que enriquece los conocimiento a la hora de preparar los pasapalos con tecnica.

Ha sido útil para 1 de 2 alumnos


  
VALIOSA
9/10

Sobre el curso: Elaboración de aperitivos- 17/09/2012

MUY CLARAS, SENCILLAS Y DE GRAN UTILIDAD. EN ESTE TIPO DE PREPARACIONES ES DE MUCHA IMPORTANCIA LA CREATIVIDAD DEL PREPARADOR


  
Exelencia
8/10

Sobre el curso: Elaboración de aperitivos- 01/07/2011

Felicitaciones es un curso muy bueno, y productivo, ya que ustedes ayudan a quienes no tenemos ni idea a lo respecto, muchas gracias por su ayuda, y nuevamente les deseo exito, felicidades.

Ha sido útil para 1 de 1 alumno


  
Gracias
8/10

Sobre el curso: Elaboración de aperitivos- 16/05/2011

estaba buscando informacion sobre pasapalos y me encontre con esta pagina buenisima muy ligera practica que provoca tener fiestas para ofrecerlos, la voy a recomendar a mis amigas gracias por compartir tus ideas.


  

Sobre el curso: Elaboración de aperitivos- 19/05/2010

Gracias por publicar cursos como este,las técnicas y el contenido en si del curso son muy fáciles y sencillas,FELICITACIONES. me gustaria publicara, si está dentro de sus cursos,el Tallado de Frutas
y Vegetales,Gracias
Lo mejor
Todo el contenIdo del curso

Ha sido útil para 1 de 1 alumno

Re: Gracias M8aorta

24/05/2010
Por la valoración de mi curso, en cuanto al curso de tallados de frutas te recomiendo que hagas uno de forma presencial, esta técnica aunque no es difícil necesita verse, para poder aprenderla muy bien, y apreciar el trabo que hace tu profesor. lamentablemente no tengo como hacer vídeos al respecto y colgarlos. Tal vez algún día.

Recibe un cordial saludo
Gustavo

  

Sobre el curso: Elaboración de aperitivos- 19/03/2010

Gracia por publicar este curso sabemos que hay muchas cosos que se pueden haceer pero aqui tenemos el principio todo queda en practicar, y poner un poco de imaginación.

Re: Gracias Willian

24/05/2010
Es cierto lo que tu dices, la cocina como todo arte tiene que tener un poquito de imaginación y dedicación, además nos permite experimentar y realizar cosas nuevas a partir de recetas sencillas y básicas.

Recibe un cordial saludo
Gustavo

  

Sobre el curso: Elaboración de aperitivos- 30/12/2009

Felicitaciones por los cursos, muy buenos y extraordinariamente sencillos, me gustaria si tiene recetas con flores, he oido que hay dulces y pasteles con esos ingredientes

Re: Gracias Luis

24/05/2010
Por la valoración mi curso, existen muchas recetas que se hacen con flores pues hay muchas que son comestibles, en Internet encuentras muchas, especialmente ensaladas y la flor de la calabaza que la rellenan, o la cayena que la fríen y la comen sofrita en un guisito muy sabroso he publicado algunas recolecciones de recetas en www.scribd/gourmetmenu, allí hay uno con recetas con flores, puedes bajarlo gratis al igual que los otros

Recibe un cordial saludo

  

Sobre el curso: Elaboración de aperitivos- 09/12/2009

ME PARECIO MUY INTERESANTE TODO EL CURSO... ME GUSTARIA SABER UN POCO MAS SI LA REUNION ES UN PARRILLADA O ASADO QUE PASAPALOS SE PODRIAN DAR...
Lo mejor
ME GUSTO MUCHO LA PARTE DE LAS CANTIDADES Y DE COMO SERVIRLOS, SIN CONTAR CON LAS RECETAS

Re: Gracias Jessica

24/05/2010
Por la valoración que has hecho mi curso, mira , las reuniones como parrilladas o asados en brasas son muy informales y generalmente los pasapalos o aperitivos o tapas que se dan tienen que ver con la parrillada misma, aquí en Venezuela, se suele dar la yuca (un tubérculo, tambien puede ser papa asada) con guasacaca (guacamole o mojo) como pasapalo mientras esperamos que la carne se ase o chinchurrias (las tripas) o chicharrón, tambien algunas ensaladas de entrada o vegetales asados, la informalidad del evento te permite dar el pasapalo que desees pero siempre relacionado con el plato principal que es la carne asada.

Recibe un cordil sludo
Gustavo

  

Sobre el curso: Elaboración de aperitivos- 13/11/2009

en la preparacion del antipasto se dice que se deben colocar los vegetales segun su dureza entonces porque se coloca la vainita primero x lo menos noes mas dura que la zanahoria

Ha sido útil para 1 de 3 alumnos

Re: Gracias Elsa

24/05/2010
Yo considero que la vainita es mas tierna y esta mas rapido que zanahoria, pero el orden para la cocción de los vegetales usa tu criterio y experiencia. Sabes que eres la dueña de tu cocina y eres una artista que puede experimentar y decidir, eso es lo lindo del arte de cocinar. Prueba primero con la vainitas y tomales el tiempo de cocción y luego has lo mismo con la zanahoria y entonces podrás decidir cual va primero.

Gracias por la observacion y el contacto.

Recibe un cordial sludo
Gustavo

  
El antipasto
10/10

Sobre el curso: Elaboración de aperitivos- 13/11/2009

me parece muy buenas e interesantes todo las informaciones del curso


  

Sobre el curso: Elaboración de aperitivos- 28/09/2009

Tu curso fue muy importante por que me ayudado en mi negocio, lo pede empractica y ha sido muy bien recibida.,

Re: Estimada Carmen

29/09/2009
Me siento muy honrado de que mi sencillo curso te haya ayudado en tu negocio, gracias por la valoración que haces de el y recuerda que estoy siempre ala orden.

  
Excelente
10/10

Sobre el curso: Elaboración de aperitivos- 03/09/2009

este curso me a ayudado a la elaboracion de los preparativos de la boda de mi hermana. gracias por su ayuda y seguire con otros mas cursos

Re: Estimada Nathys

29/09/2009
Gracias por la valoración que haces a mi curso, el que te ayude me honra. Te espero en otros de mis cursos con mucho cariño

  
Excelente
10/10

Sobre el curso: Elaboración de aperitivos- 28/08/2009

Gustavo...hola, estos cursos que ofrece son bien interesante y muy buenos. Sirven para una documentarse bien de todo lo que se debe saber a la hora de presentar los bocadillos (asi decimos en mi pais Rep. Dominicana). Aqui vivimos siempre haciendo reuniones de familia y de amigos por cualquier motivo y las recetas que tienes mas las explicaciones me van a servir mucho. Te felicito por tan bonita y desinteresada labor que hace, tratando siempre de dar a conocer tus cualidades culinarias.... Licelot
Lo mejor
Que lo encuentro bien interesante, muy detallado y las recetas lucen ricas y facil de hacer.

Re: Estimada Licelot

29/09/2009
Ya tu y yo somos viejos amigos, gracias por se tan consecuente con mis cursos, y por todas las cosas interesantes que envías a mi correo. Gracias por la valoración del curso.

  
Muy bueno
8/10

Sobre el curso: Elaboración de aperitivos- 02/07/2009

meparece un curso bastante bueno, con explicaciones muy claras, aun cuando me hubiera gustado recibir mas recetas

Re: Muchas gracias

17/08/2009
Gracias Yajaira, la verdad es que intento que mis explicaciones sean muy claras para que el participante disfrute de lo que está aprendiendo.

  

Sobre el curso: Elaboración de aperitivos- 02/07/2009

tenian que ser de venezuela, ese pais es fenomenal donde se preparan los mejores platos especialmente los pasapalos. que !viva venezuela,por sus ricas comidas y sus mujeres bonitas!

Re: Muchas gracias

17/08/2009
Eres muy amable, gracias por tus comentarios sobre mi país, la verdad me siento orgulloso de ser Venezolano, espero disfrutes del curso.

  

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