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Capýtulo 23:

 Dieta en torno a la competición- Dieta precompetitiva

La dieta para la competición la podemos dividir en tres partes , la precompetitiva en la que se va a constituir una reserva nutricional, la percompetitiva ,con la que se consigue un rendimiento óptimo sin desfallecer y la postcompetitiva con la que se consigue la eliminación de los deshechos y la recuperación de las reservas nutritivas.

La dieta precompetitiva.- Su papel es completar la de entrenamiento y asegurar el aporte nutricional. Tiene tres etapas que son:

-La comida al menos ocho horas antes de la competición

-La comida tres horas antes de la competición

-La dieta de espera justo antes de empezar.

-La comida de al menos ocho horas antes nos sirve para recargar el glucógeno muscular y debe ser muy hiperglucídica; el tiempo no es baladí y como se necesita tiempo para llenar los depósitos de glucógeno debe hacerse al menos ocho horas antes de la competición.

La comida de tres horas antes nos sirve para rellenar el depósito hepático de glucógeno que nos sirve para aportarnos energía en un sobreesfuerzo y sobretodo si no hay una dieta percompetitiva. Debe ser ligera y polivalente, es decir tener glúcidos pero también una cantidad interesante de proteínas.

La dieta de espera tiene como finalidad la recarga o el mantenimiento de la glucosa circulante para ahorrar glucógeno hepático y evitar hipoglucemias. El periodo de espera se divide entre la comida precompetitiva y el principio del calentamiento y durante el calentamiento antes de la competición 20 o 30 minutos antes. En conjunto porque aquí varía el que la competición sea por la mañana, por la tarde o por la noche, y el tipo de deporte también influye, pero en conjunto se recomiendan bebidas energéticas glucídicas como las que se toman durante la competición, unos 400 ml en total en esa media hora anterior de una solución de glucosa en agua con 50 g/litro. También se pueden usar soluciones ya preparadas comercialmente.

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