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Capýtulo 21:

 La dieta en el deporte - Menú tipo (I)

Veamos un ejemplo de menú semanal para una dieta de entrenamiento:

Lunes

Desayuno: un vaso de leche semidescremada con o sin café, un panecillo con mantequilla y una pieza de fruta.

Media mañana: una pieza de fruta.

Comida: champiñones rehogados (200 gramos), escalope de ternera con guisantes, compota de manzana con galletas María(3).

Merienda: un vaso de leche semidescremada y una pieza de fruta.

Cena: sopa de legumbres con una cucharada colmada de fideos. Un lenguado al horno con dos patatas grandes al vapor; una manzana y un plátano.

Martes

Desayuno: un tazón de colacao con leche semidescremada, tres rebanadas de pan con aceite virgen de oliva.

Media mañana: un plátano.

Comida: judías verdes en sofrito (250 gramos), un cuarto de pollo asado, tres rebanadas de pan integral, un flan.

Merienda: un yogur natural, un trozo de tarta de manzana

Cena: sopa de puerros y patata, 200 gramos de raviolis, un vaso de leche, un trozo de plum-cake o de bollo.

Miércoles

Desayuno: muesli ( 60 gramos de copos de avena con dos yogures)

Media mañana: una manzana

Comida: un plato de arroz blanco integral, una trucha asada con patata asada, tres rebanadas de pan, unas natillas.

Merienda: un vaso de leche semidescremada con colacao y dos frutas frescas.

Cena: conejo con zanahorias, ensalada con salsa de queso, queso brie con una rebanada de pan integral.

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