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Dietas para controlar determinados trastornos (II parte)

Autor: nutricion.org
Curso:  4,37/5 4,37/5 (80 opiniones) |4740 alumnos|Fecha publicación: 26/03/2004

Capítulo 4:

 Menú tipo para la hipertensión (II)

Continuamos hablando del menú tipo para la hipertensión.

Jueves

Desayuno: 200 cc de leche descremada con o sín café, 3 tostadas de biscotes sin sal con mantequilla y/o miel. No le eche mucha miel.

Comida: alcachofas a la vinagreta (200 gramos) y albóndigas(100 gramos, no las haga muy grandes, así le parecerán más).

Cena: espaguettis con bacon (100 gramos, añadale champiñones) y jamón de york empanado (50 gramos).

Las mismas premisas que en días anteriores para alimentos entre horas.

Viernes

Desayuno: 200 cc de leche descremada con o sin café, 50 gramos de pan y una cucharada sopera de aceite de oliva( mejor virgen extra)

Comida: pimientos rellenos (100 gramos) y calamares en su tinta( 200 gramos).

Cena: espinacas salteadas con aceite y ajo (200 gramos) y pescadilla frita( 100 gramos).

Las mismas premisas que en días anteriores para alimentos entre horas.

Sábado

Desayuno: 200 cc de leche descremada con o sin café, 50 gramos de pan y 30 gramos de queso fresco.

Comida: pasta con nueces( 100 gramos, no le eche demasiadas nueces) y pollo a la cerveza (200 gramos).

Cena: sopa de pollo( 100 gramos) y tortilla de atún(100 gramos).

Las mismas premisas que en días anteriores para alimentos entre horas.

Domingo

Desayuno: 200 cc de leche con o sin café, 50 gramos de pan y una cucharada sopera de aceite de oliva (mejor virgen extra).

Comida: tomates rellenos(150 gramos), ternera con verduras(200 gramos) y tarta de manzana(150 gramos).

Cena: sopa de pollo (100 gramos) y emperador a la plancha (200 gramos).

Las mismas premisas que en días anteriores para alimentos entre horas.

Con esta dieta semanal que puede intercambiar en algunos de sus platos o en la cadencia de esta, puede hacerse una idea muy fehaciente de las pautas que debe seguir en el caso de padecer una hipertensión.

Alimentos recomendados.- Todos: frutas y verduras, pescados, legumbres y cereales y carnes magras.

Alimentos no recomendados: sal, conservas con sal adicionada, quesos salados, productos cárnicos con sal. Consulte la conveniencia de ingerir pan y lácteos normales. Carnes grasas, mantequilla, tocino, vísceras. Salsas saladas.

Las dietas y menús deben adaptarse a las características físicas y vitales de cada individuo. Son importantes el ejercicio físico adecuado y una ingesta grasa correcta en el contexto de una dieta equilibrada.

Productos dietéticos de interés:

-sales bajas en sodio

-alimentos pobres ó exentos de sal

-especias, hierbas aromatizantes y otros condimento

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