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Dieta diaria. Constitución física

Autor: Felix Larocca
Curso:
5/10 (1 opiniýn) |151 alumnos|Fecha publicaciýn: 17/08/2011
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Capýtulo 3:

 Obesidad. Alimentación

La comida que comemos

La comida, nuestro maná celestial no es siempre la bendición esperada. Ya que ésta o sus derivados pueden hacernos gordos, delgados, deficientes mentales, obesos, psicóticos, envenenarnos, deprimirnos, volvernos ansiosos, y aún robarnos de toda felicidad.

La comida es arma de dos filos…

La comida nos nutre y, a la vez nos perjudica, porque en el mundo civilizado ha adquirido el carácter de ser el vehículo (o vector) de la epidemia más insidiosa que ha conocido nuestra humanidad --- la de las disorexias en todas sus formas y en todas sus manifestaciones.

La comida, la obesidad, la dieta y el plan paleolítico

La comida, aunque sea necesidad universal de todo género, varía de clima a clima, de edad en edad, de estado de salud a estado de salud, de preferencia en preferencia, de condición física a condición física, lo que ilustra de modo elocuente el concepto de que no existe ni una dieta universal que a todos nos favorece ni una dieta, asimismo universal, que a todos asistiría en controlar el sobrepeso.

Aunque no está bien establecida la razón final o el porqué conclusivo de cómo se aumenta y se pierde de peso, los que se califican a ellos mismos como seres entendidos en este asunto, nos aseguran que sí que lo saben y que la dieta por ellos mercadeadas constituye la única respuesta.

Pregunten a Jenny Craig o Robert Atkins…

Los resultados de esas dietas todos los sabemos. Realizando mejor aun, que los pocos que derivaran beneficio alguno de estas ordalías recuperan con rapidez las libras perdidas. 

Todo como consecuencia y resultado de nuestro abandono del plan que a nosotros nos asignara la Naturaleza. Lo que resalta es la presencia tenebrosa de los Cuatro Jinetes de la Apocalipsis metabólica: La anorexia, la bulimia, la obesidad y la dieta para adelgazar.

La razón cierta para esta situación no yace oculta en algún arcano recóndito y a la vez inaccesible. No, está delante de nuestros propios ojos, abierta a nuestro discernimiento y deseosa de ser aplicada. Algo que, por no saber, nunca lograremos hacer.

En resumen

Las complejidades del entendimiento del porqué se gana, se mantiene o se pierde de peso, a menudo, escapa el entendimiento de los entendidos. Por la misma razón que el tratamiento, como todos bien sabemos, de todas las disorexias es tan difícil.

Las razones básicas son tan simples como claras. Aquí resumiremos lo antedicho:

* Que no existe una dieta o plan de comer que sea aplicable a todos los seres humanos en todas las etapas de sus vidas

* Que de hábito ingerimos ‘comidas’ que no son de nuestro beneficio y que constituyen agentes perjudiciales para nuestra salud

* Que la Teoría de los ochos, si se aplica, puede ser de nuestro interés

* Que la educación es primordial antes de aventurarnos ciegamente en búsqueda de la dieta nueva que nos promete Nirvana

* Y, que, por no saber, todas estas condiciones resultan en recaídas evitables.

Capýtulo anterior - Comer. Placer para el paladar

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