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Flan de chocolate
Ingredientes para dos personas:
10 gr. pudding de chocolate en polvo
170 cc. de leche descremada
1/2 clara de huevo
Sacarina líquida
Tiempo de preparación: 15 minutos
Preparación: El pudding en polvo se disuelve en un poco de leche fría. El resto de la leche se hierve. Retirar la leche del fuego y añadir el pudding en polvo disuelto y dar un breve hervor revolviendo constantemente. Agregar la sacarina líquida. La clara de huevo se barte a punto de nieve y se incorpora al pudding. Se vierte en dos copas y se pone en el refrigerador a lo menos por 1 hora.
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