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La cocina del diabético.
La alimentación debe ser sana, correcta, atractiva, sabrosa y apetecible. Los diabéticos no necesitan cocinar de manera diferente, ni preparar sus comidas por separado de las del resto de sus familiares.
En algunas circunstancias, el diabético debe estar precavido y comportarse distinto a quienes no son diabéticos. En estos casos es necesario tener presente algunas reglas:
-Comer sólo lo que necesita para alcanzar y mantener su peso ideal.
-Distribuir sus alimentos diarios en cinco o seis comidas.
-Renunciar al azúcar y a los alimentos y bebidas que contengan azúcar.
- Si es obeso, limitar el porcentaje de grasas.
- Tener presente el plan dietético y mantener las indicaciones en gramos, centímetos cúbicos o milílitros.
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