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Los desayunos

• 0. Presentación

• 1. Introducción

• 2. Los huevos

• 3. ¿Cómo hervir un huevo?

• 4. ¿Cómo hacer un huevo frito?

• 5. ¿Cómo preparamos los huevos revueltos especiales?

• 6. ¿Cómo preparar una tortilla u omelet?

• 7. ¿Cómo preparar huevos escalfados o pochados?

• 8. ¿Cómo preparar unos huevos a la cazuela?

• 9. ¿Cómo hacemos los huevos al plato?

• 10. ¿Cómo preparar el sabroso Perico Venezolano?

• 11. Algunas recetas para ilustrar estas técnicas

• 12. Huevos duros dobles

• 13. Huevos revueltos con tostadas y salchichas

• 14. Cazuelitas de huevos con sardinas

• 15. Huevos escalfados con cebolla y tomate

• 16. Un huevo muy divertido

• 17. Las panquecas

• 18. Almíbar para bañar las panquecas

• 19. Recetas con panquecas como ejemplo

• 20. Panquecas fast-food

• 21. Receta básica para arepas y pasteles andinos

• 22. Relleno para empanadillas o pastelillos

• 23. Como preparar una avena caliente

Presentación del curso

Un desayuno sencillo pero suculento nos ayuda a enfrentar los retos de la vida, en Venezuela una arepa con mantequilla y queso, unos bollitos de agua con leche y mantequilla espolvoreados con queso rallado, un vaso de jugo de naranja y otras cosas que son tan fáciles de preparar, sencillas recetas y que alimentan para salir entonces "con la barriga llena y el corazón contento".

Siguiendo la tendencia de hacer la cocina fácil, presentamos este cursillo que nos mostrara la forma más sencilla de preparar un delicioso y nutritivo desayuno.

Empieza el curso: Capítulo 1 - Introducción

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