Misión del departamento de pisos
El principal objetivo del Departamento de Pisos, es el de mantener siempre disponibles para su alquiler todas las habitaciones y áreas públicas del establecimiento, asegurando de garantizar el respeto a la integridad del diseño original de la decoración.
Ello implica:
1.LIMPIEZA
2.CONFORT
3.ATRACTIVO
Adicionalmente tiene a su cargo el aseo de todas las demás áreas del establecimiento, salvo cocinas, salas de máquinas y exteriores.
Todo ello tendrá que atenderse cuidando siempre de ocasionar el mínimo de inconvenientes y molestias a los usuarios finales, nuestros clientes.
Organigrama
Dependiendo del tamaño del Hotel y de la complejidad de los servicios que ofrece, el Departamento de Pisos puede organizarse de varias formas. Aquí mostramos el ejemplo de una organización completa para un establecimiento de buen tamaño y categoría de servicios internacional.
En los hoteles más pequeños, todas las distintas funciones y responsabilidades se concentrarán entre menos puestos y categorías, pero la mayoría de ellas deberán ser tenidas en cuenta.
Los distintos puestos pueden llegar a incluir:
- Gobernanta (Ama de Llaves)
- Florista
- Secretaria
- Supervisora de Lencería (almacén de blancos)
- Lencera
- Costurera
- Supervisora de pisos
- Camarera de pisos (Mucama)
- Valet
- Supervisora de Áreas Públicas
- Jefe de equipo de limpieza
- Mozo de limpieza/limpiadora.
Funciones y responsabilidades
La Gobernanta/ Ama de Llaves, en tanto que Jefe de su Departamento, tiene bajo su mando un importante equipo humano. Es responsable ante la Dirección del Hotel y debe cumplir su cometido bajo tres objetivos básicos:
A. SERVICIO
Asegurar que todas las áreas están disponibles para su uso y alquiler productivo.
B. CALIDAD
Controlar que se mantienen estrictamente las normas de calidad marcadas por la Empresa.
C. PRODUCTIVIDAD
Asegurar que el trabajo se lleva a cabo dentro de los márgenes de gastos preestablecidos por la Dirección en el presupuesto anual para su Departamento.
Solamente podrá alcanzar estos tres objetivos si conoce a fondo su trabajo, tiene capacidad de liderazgo, y disposición para asumir responsabilidades ante la empresa.
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