una gran claridad en los comentarios de cada denominación.
Lo bueno y breve dos veces bueno.
Uno termina con las ideas basicas bien comprendidas.
Lo mejor
conocimiento global

Es genial este curso porque te enseña muchísimas cosas interesantes de los alimentos más tipicos y buenos de España: vinos, aceites... espero con muchas ganas el resto de capítulos para ver si explica los detalles de las avellanas de Reus, ¡mi pueblo!