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Capýtulo 4:

 Utilización general de cepas de referencia y simopsis de los cultivos de referencia

(SEGUN LA ENAC)

               Utilización general de cepas de referencia y simopsis de los cultivos de referencia

SINOPSIS DE LOS CULTIVOS DE REFERENCIA

·          El laboratorio de microbiología contará con cultivos de referencia.

·          Los cultivos de referencia se manipulan en el laboratorio para:

1.       Evaluar la calidad de los medios de cultivo,

2.       asegurar la calidad de los resultados de ensayo

3.       validar métodos microbiológicos.

·          Se procederá:

a.       al manejo de cultivos de referencia, 

b.       al aseguramiento de la trazabilidad y del origen de la cepa,

c.       al conocimiento de las características de las cepas usadas en los ensayos a fin de mantener su viabilidad y sus caracteres bioquímicos.

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