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Capítulo 13:

 Transporte de la papa o patata

El medio de transporte utilizado para el traslado de la papa desde los mercados de origen hasta el destino final es el terrestre. Los sacos de papa normalmente se cargan a mano en camiones de diferente capacidad. Los vehículos deben poseer carpa de color claro para proteger la carga de la radiación solar, el viento, la lluvia y además deben estar ventilados.

7.1 RECOMENDACIONES PARA EL TRANSPORTE

·    Asegúrese de que los vehículos tengan un buen sistema de amortiguación.
·    El piso del vehículo debe estar nivelado de tal forma, que se puedan manejar fácilmente las estibas.
·    El vehículo debe estar siempre protegido de los rayos directos del sol.
·    Se deben evitar movimientos bruscos de la carga.
·    Es importante supervisar las maniobras de cargue y descargue para controlar los daños por golpes o heridas.
·    Se debe evitar sobrecargar los vehículos, para disminuir los daños por compresión.
·    Para el cargue de camiones y tractomulas de gran capacidad, es aconsejable el uso de montacargas.

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