Este curso es una guía introductoria al manejo de galpones automatizados para cría de pollos parrilleros (pollos de engorde).
En este momento, la cría de pollos parrilleros está en pleno auge, con buena salida en el mercado interno (son varias las integradoras que trabajan exclusivamente en el mismo) y un mercado externo bien consolidado en la mayoría de los continentes, siendo la firma Tres Arroyos líder en este momento con mercados en EEUU, Asia y Europa.
Son varias las firmas que comercializan implementos y equipos avícolas, cubriendo sobradamente la demanda interna en este aspecto. Si bien la cría de pollos es un negocio que ha tenido sus altibajos con quiebra de firmas importantes y resurgimiento de otras, hoy por hoy es un rubro que, a pesar de los nubarrones del momento, se mantiene en plena expansión y con buenas posibilidades de inversión con vista al futuro.
El contenido del curso está estructurado en base al siguiente temario:
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