Demasiado breve, con algunas confusiones, los cortes son sólo de verdura y no todos.
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grscias cortes basicoa . yo soy un estudiente de gastronomia y esta es la mejor jorma de a prendes a cosinar es aprendiendo lo basico que es los cortes y su promunsiasion corecta grasias
SOY ESTUDIANTE DE GASTRONOMIA ME LLAMO JENNY ROVIRA Y ME AYUDO MUCHO LA PAGINA PARA VER CON CLARIDAD LOS CORTES BASICOS DE HORTALIZAS Y VEGETALES. GRACIAS POR ESTA VALIOSA AYUDA A LA QUE PODEMOS ACCEDER DE MANERA GRATUITA Y ASE COMPLEMENTAR NUESTROS ESTUDIOS.
El contenido me sirvio mucho para mis trabajos, felicitaciones, y gracias su contenido es claro.
exelente curso agracdezco por darnos mas conocimiento en la cocina gracias