Una dieta sana y equilibrada para un niño debe estar constituida por alimentos variados y adecuados a la edad, gustos, hábitos y actividad física e intelectual del mismo.

Es variada: compuesta por los 5 grupos de alimentos

Es suficiente: porque su cantidad está en relación con el período de la vida, actividad y trabajo que desarrolla el individuo.

Está bien distribuida: se realiza con intervalos variables, al menos de 4 comidas al día.

Es higiénica: porque se realiza siguiendo ciertas reglas que disminuyen el riesgo de transmitir enfermedades infecciosas o tóxicas.

 La base de una buena alimentación está asegurada consumiendo diariamente alimentos de los 5 grupos que componen la pirámide alimentaria.

Lácteos (Leche, quesos, yogur)

Carnes, legumbres y huevos

Frutas y verduras

Harinas y cereales

Grasas y azucares

Grupo 1º- LÁCTEOS (Leche, quesos, yogur)

Los lácteos son fuente de proteínas y lípidos aportando además calcio y vitaminas A y D.

Las recomendaciones diarias de productos lácteos en niños son 2 vasos de leche por día ó 2 yogures ó sus equivalentes.

Para conocer los equivalentes de cada vaso de leche, tenemos que saber que 1 vaso de leche equivale a:

1 yogur

1 helado

1 flan o postre.

1 trozo de queso

1 vaso de leche chocolateada

En adolescentes se recomienda que al día consuman de 2 a 3 raciones de leche, yogurt o queso. Se aconseja que los adolescentes elijan la leche desnatada y yogures con bajo contenido en grasa, así como evitar los quesos grasos y los helados.

A continuación se muestra la cantidad de productos lácteos que equivaldría a 1 ración de productos lácteos al día y su contenido en grasa.