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Ingredientes:
5 tazas de vainicas en trocitos, cocinadas con agua y sal - 5 tazas de zanahoria rallada - 1½ taza de maíz dulce - 220 grms de queso crema - 3/4 taza jugo de naranja - 1 cucharadita de sal
Preparación:
Mezclar vainicas, zanahoria, maíz. Colocar en un tazón.
Licuar queso crema con jugo de naranja. Colocar en una salsera.
Servir en cada plato y poner aderezo al gusto encima de los vegetales.
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