Sobre el curso: Cómo hacer sopas- 22/08/2009
Aprendí que debo quitar la espuma cuando se cocen vegetales, lo sabía kpero no sabía por qué gracias. Lo mejor Los hervidos No me ha gustado Hay algunas palabras que no comprendo que son utilizadas en la cocina
29/09/2009
Gracias por tu valoración al curso, desespumar es muy importante porque con esta acción quitas las impurezas que salen a flote. Escríbeme mi correo gourmetmenu@gmail y dime cuales son las palabras que no entiendes, con gusto te las aclarare.
Sobre el curso: Cómo hacer sopas- 21/05/2007
El curso es muy bueno. Te da todos los fundamentos para hacer una buena sopa.
Le hace falta mas recetas de ejemplo, como la mayoria de los otros curos de Gustavo, tambien muy buenos
Nelson Cordido
29/09/2009
Viniendo de otro autor, la opinión me honra, la verdad es que quisiera poner muchas recetas de las tantas que tengo en colección pero el espacio no me ayuda, menos mal que tenemos internet donde podemos conseguir recetas de todo tipo.
Sobre el curso: Cómo hacer sopas- 27/06/2006
Considero que sus cursos, son breves, sintéticos, y esto es bueno porque hay demasiado que leer en internet. Gracias sus curso son excelentes.
Sobre el curso: Cómo hacer sopas- 05/05/2006
Me parece estupendo,yo podría colaborar en temas de cocina pastelería y panadería a quienes interese.
Gracias.
Cursos para compartir lo que sabes
4,75/5
(6 opiniones)
|10111 alumnos|Fecha publicación: 07/03/2006
