2.791 cursos gratis
5.928.173 alumnos

• Cursos gratis
• Cursos con vídeo

Busca cursos gratis:

Estás aquí: mailxmail > Cursos de Cocina y Alimentación > Cocina > Cómo hacer sopas

Cómo hacer sopas

Autor: Gustavo Jiménez| 4,63/5 (4 opiniones) |8709 alumnos|Fecha publicación: 07/03/2006

• 0. Presentación

• 1. Reglas básicas para la preparación de sopas

• 2. El Consomé

• 3. Las sopas

• 4. Las cremas

• 5. Los hervidos

• 6. La preparación de los fondos

• 7. ¿Cómo preparar un fondo casero?

• 8. Fondo oscuro de carne

• 9. Fumet de pescado (o fondo)

• 10. Fondo de verduras

• 11. Ahora demos un repaso

• 12. Algunas recetas como ejemplo

• 13. Sopa de cebollas gratinadas

• 14. Consomé Imperial y crema de espinacas

• 15. Curiosidades de las sopas

Presentación del curso

La sopa ocupa un lugar importante dentro de la cocina hogareña, también llamadas potajes, son manjares, llenos de vitaminas, minerales y nutrientes que alimenten el estómago y lo preparan para platos más fuertes, se sirven en fuentes hondas constituyendo a veces un alimento único y completo en la mesa.

Empieza el curso: Capítulo 1 - Reglas básicas para la preparación de sopas

Sigue el curso por e-mail

Descarga el PDF gratis

4 opiniones del curso Cómo hacer sopas

Valoración usuarios: 4,63/5

gracias
helena (06/08/2008)
gracias, sus cursos son excelente muy buenos .

Las bases de una buena sopa
Nelson (21/05/2007)
El curso es muy bueno. Te da todos los fundamentos para hacer una buena sopa. Le hace falta mas recetas de ejemplo, como la mayoria de los otros curos de Gustavo, tambien muy buenos Nelson Cordido .

Ver más opiniones del curso "Cómo hacer sopas"

Cursos similares a Cómo hacer sopas

	Cursos	Valoración	Alumnos	Vídeo
Camarero y barman Camarero y barman, hoy puede ser un día especial para ti, al iniciar un aprendizaje profesional que te permita integrarte al mundo laboral mejor preparado. e... [29/05/09]			53
Los desayunos Un desayuno sencillo pero suculento nos ayuda a enfrentar los retos de la vida, en venezuela una arepa con mantequilla y queso, unos bollitos de agua con leche y mantequi... [03/03/06]			11.697
Postres caseros y light El postre es el plato dulce que se toma al final de la comida. cuando se habla de postres se entiende alguna preparación dulce, bien sean cremas, tartas, pasteles, helado... [31/03/08]			2.231

· Intercambia idiomas y conoce gente

· Idiomas en el extranjero

· Profesores particulares

· Busca centros de formación