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Presentaciýn del curso

La comida típica de Tailandia se merece un curso como éste. El autor mezcla las mejores recetas de la comida tailandesa con apuntes de la gastronomía del país.

La cocina Tailandesa se prepara con increíble facilidad y es una maravillosa, aromática y armoniosa combinación de sabores, colores y texturas. Conozcamos su gastronomía y su cocina a traves de las recetas que aparecen en este curso, que son sencillas, sabrosas y fáciles de hacer, como lo es toda la cocina Tai.



Empieza el curso: Capýtulo 1 - Tailandia y su gastronomía



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17 opiniones del curso Comida tailandesa. Recetas y apuntes gastronómicos

Valoraciýn usuarios: 9,53/10

Sobre el curso: Comida tailandesa. Recetas y apuntes gastronómicos- 25/04/2011
Felicitaciones Gustavo: Soy una abuela que le gusta mucho cocinar. Ultimamente me he abocado a conseguir recetas libres de colesterol y que sean sanas. Esta semana Santa que estuve de licencia cociné algunas recetas tuyas que... leer mýs »
  

Sobre el curso: Comida tailandesa. Recetas y apuntes gastronómicos- 02/03/2011
Hola! mi nombre es rebecca y me acabo de graduar de gastronomia... namas queria hacerte una pequeña correccion... solo existen 4 sabores basicos (dulce, salado, amargo y acido) tenemos 5 sabores contando el umami (glutamato... leer mýs »

Ha sido ýtil para 3 de 4 alumnos

Re: SABORES

11/10/2012
EL GLUTAMATO MONOSODICO O UMANI QUE SABOR ES?, SALADO, AMARGO, DULCE, ÁCIDO?, EN REALIDAD SOLO SON CUATRO. TODOS LOS DEMÁS SON SOLO SENSACIONES O SABORES DERIVADOS DE LAS CONBINACIONES, COMO LOS AGRIDULCES. SOY INGENIERO DE... leer mýs »
  

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