12.170 cursos gratis
8.780.898 alumnos
Facebook Twitter YouTube
Busca cursos gratis:

Capýtulo 1:

 Ingredientes básicos

La cocina siciliana en general se basa en la preparación de platos de comida frescos (o sea, con ingredientes de estación) y gustosos por la variedad de sus ingredientes naturales. 

Personalmente pienso que la base principal son las hierbas naturales (que crecen solas en los campos sin cultivar en cada estación. ) .Por ej: la albahaca o basilisco, el hinojo silvestre(anîs), el romero, el tomillo, el orégano, el perfil, el cebollín, el ajo, el apio verde. etc.

También se preparan platos sencillos y gustosos  simplemente utilizando vegetales y hortalizas frescas de estación como por eje: berenjenas, pimentones, alcachofas, calabacines, tomates, coliflor. brócolis etc. y también los vegetales :chicoria, verza, zucca, la mostaza, la escarola, y así infinidad de vegetales típicos de cada región.

También  tenemos la pasta en sus múltiples variaciones, como plato principal  y condimentado con el tomate (tanto en salsa, seco y crudo), aceite de oliva y albahaca.

Pero el condimento principal que hace de sus recetas especiales es el único: ACEITE DE OLIVA. .
Lógicamente también tiene sus recetas especiales  a base de carnes y pescados que más adelante les enseñare a preparar algunos muy típicos.

También conoceremos algunas de sus famosas recetas típicas de repostería.

Nuestras novedades en tu e-mail

Escribe tu e-mail:



MailxMail tratarý tus datos para realizar acciones promocionales (výa email y/o telýfono).
En la polýtica de privacidad conocerýs tu derechos y gestionarýs la baja.

Cursos similares a Comida sana con recetas sicilianas



  • Výdeo
  • Alumnos
  • Valoraciýn
  • Cursos
1. Cocina sana
Estamos acostumbrados a comer mal, muchas veces terminamos de comer y nos sentimos... [18/02/08]
1.792  
2. Comida mexicana
En este curso, podrás conocer un poco más sobre la comida mexicana en la cual... [08/04/05]
17.569  
3. Comida Quisqueyana
Todo lo que usted debe saber sobre la comida típica dominicana, sus sabores, sus... [30/06/05]
3.797  

ýQuý es mailxmail.com?|ISSN: 1699-4914|Ayuda
Publicidad|Condiciones legales de mailxmail