RECETA: SALSA VINAGRETA

Licuar:

½ taza de salsa de tomate - 1 vaso de yogurt natural - 1 cajita de crema de leche - 1 diente de ajo asado o un poco dorado- ½ cebolla blanca - 2 cucharadas de mostaza - salpimentar.

MIEL MOSTAZA

Batir:

½ de vinagre balsámico - 4 cucharadas de aceite de girasol - ½ taza de mostaza - 1 taza de miel - 1 pizca de pimienta.

Bañar un poco los tostones a la hora de servir.

RECETA: AVENA CREMOSA

Ingredientes

- 2 litros de leche
- 2 latas de crema de leche grande
- 2 litros de agua
- 2 latas de lechera grande
- 1 taza de harina de yuca
- 40 grms de margarina
- Lanjas de canela
- 3 cucharadas de vainilla blanca
- Una pizca de sal.

Preparación

Mezclar la harina de yuca con un poco de agua, se lleva a fuego medio hasta que tenga consistencia, incorporar la leche, la canela y la pizca de sal y dejar cocinar hasta que espese un poco.

Luego se le agrega la crema de leche, la lechera y la margarina, revolverla y dejarla otro rato. Se licua a velocidad máxima con la esencia, se le agrega hielo picado, si le falta más dulce se le incorpora un poco de azúcar.