Ingredientes

180 grs chuleta cerdo
 300 grs papas
50 grs cebolla (pluma)
10 cc aceite
10 grs margarina

Preparación

Las chuletas las golpeamos un poco para estirarlas. Las colocamos en sartén o a la plancha con un poco de aceite, freímos. Colocamos en una olla a cocer las papas sin pelar. Freímos las cebollas en un sartén, sacamos cuando estén un poco doradas. Pelamos las papas y cortamos corte bastón. Colocamos en budinera con un poco de margarina y cubrimos las papas con la cebolla frita y las ponemos a horno caliente por algunos minutos. En un plato bajo colocamos chuleta, le ponemos la porción de papas leonesas.