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(10 opiniones)
|2365 alumnos|Fecha publicación: 25/03/2009
Ingredientes
- 6 elotes sazones
- 1/4 taza de leche
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 1/2 taza de azúcar
- 1/8 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de bicarbonato
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- hojas de elote
Preparación:
Muela el elote, agregue leche, mantequilla, azúcar, sal, bicarbonato y canela. Revuelva bien.
En dos hojas de elote lavadas, ponga un poco de masa, envuelva bien y coloque parados en una olla cubierta el fondo con hojas de elote, ponga más hojas encima. Por un lado vierta agua hirviendo hasta la mitad, ponga 1 cucharadita de azúcar y 1/8 cucharadita de sal. Tape y deje hervir a fuego lento por 1 hora.
Si se consume el agua ponga más, pero que esté hirviendo.
Salen 15 tamalitos.
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