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Parecida a la Venezolana

 

Opini�n sobre el curso: Comida colombiana (3/3) - 14/05/2009


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Saludos. La felicito por tan estupendo curso de cocina. Es muy parecida a la comida venezolana. La curuba es un fruto casi exclusivo de colombia. Como preparo el jugo de curuba?

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Respuestas a la opini�n

Re: Jugo de Curuba

11/08/2009
Hola Ruben, Este jugo es muy sencillo, simplemente viertes la leche en el vaso de la licuadora, agregas la curuba, solo la pulpa, algunas personas lo usan con todo y cascara pero para mi gusto no, añades azucar al gusto y pedacitos de hielo. Al final debes colarlo y listo. Espero lo disfrutes =)
Re: el jugo de curuba más sabroso

16/12/2009
Hola, el jugo de curuba no se prepara como cualquier jugo, si lo haces con leche tienes que tener cuidado porque se puede cortar como decimos en colombia, es decir, se vuelve como vomito de bebe recien nacido si no lo sabes preparar al igual queda con un sabor amargo. para que eso no te suceda
Re: continuacion del jugo de curuba

16/12/2009
1. coloca la fruta labada en una olla con agua y al fuego la dejas hervir 5 min. deja enfriar y licua con leche o agua, leche condensada, hielo y buen probecho!!
Re: 2 manera de preparar la curuba

16/12/2009
lavas la curuba, la pelas, la pulpa la llevas con un poquito de agua y azúcar al fuego, dejas hervir 5 min. dejas enfriar y a la licuadora por unos segundos cuelas, este zumo lo colocas en la licuadora lo licuas con leche, hielo , azúcar o leche condensada y sirve... es delicioso.
Re: en la primera receta que te envié se me olvidó que lo colaras, le agregas los ingredientes y listo

16/12/2009
colarlo y lo vuelves a licuar con el resto de los ingredientes... gracias .. tu profesora Mary
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