ENSALADA NUTRITIVA



1. Cuando necesites descongelar un alimento en poco tiempo, envuélvelo en una bolsa plástica, y sumérgela en un recipiente con agua fría. Sólo tienes que recordar cerrar bien la abertura de la bolsa, o colocarla de forma que no penetre agua dentro de ella.
2. Desinfecte las verduras con la proporción justa de cloro: 1 cucharadita de te de cloro, por 3 litros de agua. Luego enjuague bien.
4 porciones - Hasta 1 hora 

INGREDIENTES:
1 tableta de caldo de gallina.
1 libra de papa sabanera pelada y cortada en cuadritos.
2 huevos duros pelados y picados.
1/2 cebolla cabezona pequeña rallada.
1/2 pimentón pequeño picado.
1 taza de apio picado.
1/4 libra de jamón cortado en tiras 3 salchichas precocidas y cortadas en rodajas.
1 lata pequeña de crema de leche.
1/4 de taza de salsa de tomate.

Cocer la papa en suficiente agua con la tableta de caldo de gallina hasta que esté blanda. Escurrir y dejar enfriar. Aparte, mezclar todos los ingredientes con la papa. Dejar conservar unos minutos y servir.