Mote: Maíz pelado y cocido.
Muchacho (Carne): Asado, cuete.
Muslo: Pierna.
Níspero: Sapótilla, chicozapote.
Nuez Moscada: macís.
Ñame: Tubérculo parecido a la yuca y a la batata.
Olla: Perol, cacerola, cacharra.
Omelette: Tortilla, galleta.
Ostras: ostiones, ostrones.
Panela: Chancaca, piloncillo, raspadura.
Papa: Patata,
Papa criolla: Papa amarilla.
Papa pastusa: Papa negra
Papa sabanera: papa blanca.
Papa Tocana: Papa huayro, arenosa.
Papaya: Lechosa, mamón, zapote, frutilla bomba.
Pargo: Sargo, pez rojizo.
Pastel: Torta, masita.
Patacones: Plátano verde frito.
Patilla: sandíacayote.
Pavo: Guajalote, pirú, cuchimpe.
Pepino Cohombro: Pepinillo.
Pernil: Pierna con entrepierna.
Pelar: Quitar la piel.
Pimentón: pimiento, ají grande, chilitomate, pimiento morrón, pimentao, ají dulce.
Pinchos: Anticuchos.
Piña: Ananá, abacaxi.
Piñuela: Timbirichi.
Plátano: (Banano(a), cambur, verde.
Plátanos hartones: Plátanos para freír, bellacos.
Pocillo Tintero: taza pequeña de café.
Polvo de hornear: polvo de levadura o polvo leudante.
Pollo: frango.
Ponqué: Bizcocho para decorar, cake, pastel.
Puré: papilla, molo, naco.
Queso Campesino: Queso criollo, mantecoso, fresco.
Rábano: Rabanito.
Relleno: Picadillo.
Remolacha: Batarra, betabel, betarraba.
Repollo: Col, repolho.
Requesón: Ricota, queso de leche cuajada.
Res: Vaca, carne vacuna.
Salsa Blanca: Salsa Bechamel.
Sobrebarriga: Malaya.
Tallarín: Pasta, fideos.
Ternera: Becerra.
Tinto: Negro, infusión de café, café negro.
Tocineta: Tocino bacón, panceta.
Tomate: Jitomate.
Tomate de árbol: Tamarillo.
Tusas: Corontas de choclo.
Uchuvas: Miltomate, topotopo, uvilla, capulli, ague quinje.
Uvas pasas: pasas.
Yucas: Mandioca.
Zanahoria: Cenoura, azanoria.
Zapote: Mamey colorado.
Zapayo: Ahuyama, calabaza, abóbora, ayote, pipiane.