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Curso Comida colombiana (1/3)

Autor: MARY ALVAREZ ORTIZ alvarez ortiz
Curso:
9,75/10 (16 opiniones) |3032 alumnos|Fecha publicación: 11/12/2008
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Presentación del curso

Curso de recetas de comida colombiana. Comenzaremos, a manera de introducción, con la clasificación de los alimentos, tablas de equivalencias y un completo glosario de alimentos o ingredientes. Luego entramos ya con las recetas, en una variedad que incluye refrescos nutritivos, platos centrales, ensaladas y postres. Tendrás, entre otras, deliciosas recetas como el Pollo con miel al horno y postres como Carlota de fresas.



Empieza el curso: Capítulo 1 - Alimentos. Clasificación



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16 opiniones del curso Comida colombiana (1/3)

Valoración usuarios: 9,75/10

Sobre el curso: Comida colombiana (1/3)- 23/04/2011
Gracias, me sirvió para elaborar mi trabajo de investigación, ya que estoy estudiando para ser Chef, y mi trabajo de exposición final es sobre Colombia y su Gastronomia. Es dificil conseguir buena información sobre ese tema,
Lo mejor
Sirve de ayuda a todas aquellas persons que quieren destacarse en la cocina latinoamericana
Lo que no me ha gustado
Pienso que deberían especificar más sobre las regiones y su gastronomia

Ha sido útil para 1 de 1 alumno

  
INTERESANTE
10/10

Sobre el curso: Comida colombiana (1/3)- 25/03/2009
AUNQUE EL CURSO EN GENERAL ES MUY BUENO, COMO SANTANDEREANA ME QUEJO UN POCO DEL MUTE.FALTO SER MAS ESPECIFICO EN LA COCCION. TAMBIEN COMO RECOMENDACION ELIMINARIA LA ARVERJA Y LAS HABAS. EL CALLO SE DEBE PITAR HASTA ESTAR... leer más »
Re: Karina mayoral

22/10/2009
BUEN CURSO, INTERESANTE Y SERIA BUENO, PODER OBTENER UNO DOCUMENTO SOLO DE CONSTANCIA POR EL CURSO
  
Re: Agradecimiento

16/12/2009
doña Luz, muchisimas gracias por sus apreciasiones, las tendré en cuenta ya que me hacen crecer en este bello arte y en mi laboratorio que es mi cocina... muchas bendiciones... Mary Alvarez Ortiz
  

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