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Comercio. Distribución y almacenaje de los productos (1/2)

Autor: Editorial McGraw-Hill
Curso:
8,67/10 (3 opiniones) |1918 alumnos|Fecha publicación: 29/11/2010

Capítulo 1:

 Clasificación de los productos

Difícilmente encontraremos un almacén que englobe todos los tipos de producto que existen, ya que unas empresas se dedican a fabricar y otras al almacenamiento y/o comercialización, y dentro de éstas las hay que se dedican a una sola gama de productos mientras otras comercializan gran variedad de artículos. La clasificación de productos que podemos establecer depende del criterio que elijamos para ello. Sin embargo, nos vamos a centrar en la clasificación del siguiente esquema:

Criterios de clasificación de mercancías
Según el estado físico

Sólidos.

Líquidos.

Gaseosos.

Según las propiedades

Duraderos.

Perecederos.

Según la unidad de medida

Longitud.

Superficie.

Peso.

Capacidad.

Según la rotación de salida

De alta rotación.

De media rotación.

De baja rotación.

Tabla 2.1.Criterios de clasificación de mercancías.

Tipos de productos por el estado físico

Sólidos en bruto. Son aquellos productos que tienen firmeza, densidad, y que se almacenan y comercializan a granel, por ejemplo: minerales (carbón, piedra...); productos agrícolas (trigo, arroz, maíz, azúcar...); productos químicos (sales, carbonatos...) tierras (grava, gravilla, arena...).

Sólidos elaborados. Son productos cuya materia prima principalmente es sólida y que después de fabricados están en estado sólido, por ejemplo: de los metales (clavos, tornos, rejas...); de la madera (muebles, puertas, ventanas...).

Productos vivos o animales. El almacenaje suele ser por poco tiempo y en espera de ser transformados en alimentos, por ejemplo: conejos, aves, ganado lanar y vacuno, peces en piscifactorías.

Líquidos.

Estables. Entre ellos los hay que se destinan a la alimentación (refrescos, leche, zumos...); que se destinan a la industria como productos energéticos (gasolina, gasóleo...); y otros fabricados químicos y soluciones (lejía, lacas, barnices, pinturas...).

Inestables. Son los que por su composición química cambian su estado físico, como, por ejemplo: la nitroglicerina o el ácido nítrico; otros, como el alcohol o la colonia, que a temperaturas normales al destaparlos se convierten en volátiles; también los hay humeantes, como el ácido clorhídrico, o efervescentes.

Gases

Son productos generalmente utilizados en la industria y pueden estar envasados a alta presión como el gas de las neveras, los extintores... o canalizados a baja presión como las bombonas de butano, el gas natural o gas ciudad.

Nota: Este curso forma parte del libro " OPERACIONES DE ALMACENAJE. GRADO MEDIO", de la autora María José Escudero, publicado por la editorial McGraw-Hill (ISBN:8448146980).

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