Otra regla de oro es la de las ¡¡¡tres comidas al día!!! y el cuento (si, dije cuento) de que la principal comida es el desayuno, por aquello de tenemos "muchas horas" sin ingerir alimentos (tampoco estábamos trabajando, lo más probable es que hayamos estado dormidos la mayor parte de esas muchas horas). El organismo humano está perfectamente preparado para tal condición y soporta tranquilamente, no unas horas de ayuno, sino, varios días (recuerde lo que hacían Jesucristo y Gandhi, justo antes de enfrentar decisiones o retos importantes).

Existen muchos malos entendidos en relación con la nutrición, pero en este momento la intención no es la de aclararlos todos, sino la de motivar a quien lee esto; pero creo imprescindible mencionar uno en el que aun creen el 99.999% de los médicos y nutricionistas. El de las famosas 2500 calorías, como la ingesta mínima necesaria para un humano adulto. Desde hace mas de veinte años, se están realizando estudios que demuestran que con 1500 calorías o menos, además de estar perfectamente bien alimentados, nos rejuvenecemos, funcionamos mejor y mejoramos o curamos muchas enfermedades degenerativas. Recomiendo buscar información acerca de la "Dieta Hipocalórica". Ojo, esto se aplica a adultos, no a niños en crecimiento.