Cócteles cubanos e internacionales

Autor: Leonar Hernández
Curso:

4,44/5 (97 opiniones) |10425 alumnos|Fecha publicación: 01/10/2004

Capítulos del curso

Capítulo 12:

Dos internacionales

Esta vez les ofrecemos dos cócteles internacionales.

Old-Fashioned (aperitivo):

En un vaso old-fashioned -vaso ancho de fondo grueso que reutiliza además para las bebidas sobre las rocas-...

Ponga 8 gr. De azúcar blanco refino.

Añada 7.5 ml de agua y 5 gotas de Angostura bitters

Vierta 45 ml de bourbon

Llene el vaso con cubos de hielo

Decore con frutas de estación y una ramita de menta

Ponga un par de pajillas cortas y sirva.

Mary Pickford:

En la coctelera...

Ponga 7.5 ml de granadina

45 ml de jugo de piña

45 ml de ron ligero blanco seco

Añada varios cubos de hielo

Bata bien y cuele a una copa de cóctel alta.

Capítulo anterior - Cóctel nutritivo

	Cursos	Valoración	Alumnos	Vídeo
Recetas de bebidas. Cocktail de Dry Martini Recetas de bebidas. Aprende hoy a preparar un cocktail de Dry Martini muy fácilmente y en tan sólo unos instantes. Con pocos ingredientes y un ... [16/02/09]			414
Cocina y gastronomía china La cocina china es una de las más sanas del mundo gracias a su elaboración y a la elección de los alimentos que intervienen en cada plato que son ... [03/06/09]			3.476
Champagne (champán) y vinos espumosos. Historia y elaboración El champán (o champagne) y los vinos espumosos tienen una historia centenaria. En este curso vamos a ver la historia del champán-champagne y d... [05/11/09]			8