Cócteles cubanos e internacionales

Autor: Leonar Hernández
Curso:

4,44/5 (97 opiniones) |10419 alumnos|Fecha publicación: 01/10/2004

Capítulos del curso

Capítulo 11:

Cóctel nutritivo

Le sugerimos probar un cóctel nutritivo que puede ayudarle a controlar su apetito hasta la hora de la cena...

Egg Nog:

En la coctelera...

Ponga 16 gr. De azúcar blanco refino.

Vierta un huevo entero -clara y yema-

Añada 90 ml de leche fresca

Vierta 45 ml de bourbon -whisky estadounidense- o de cualquier otro espíritu.

Añada varios cubos de hielo

Bata vigorosamente y cuele a un vaso con capacidad para diez (10) onzas

Espolvoree con nuez moscada y ponga un par de pajillas.

Y otro refrescante, el Singapore Sling

En un vaso con capacidad para 10 onzas...

Ponga 15 ml de jugo de limón

Vierta 15 ml de Brandy de Cerezas -Cherry Brandy-

45 ml de ron, vodka o ginebra

Añada varios cubos de hielo

Llene el resto del vaso con agua carbonatada

Decore con media rodaja de naranja y una ramita de menta

Finalmente añada 4 gotas de Benedictine y 4 gotas de brandy.

Ponga un par de pajillas y sirva.

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