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Cocinar con el microondas

Autor: Gustavo Jiménez Mora
Curso:
9,19/10 (73 opiniones) |95018 alumnos|Fecha publicaciýn: 29/04/2005
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Capýtulo 2:

 Pasos básicos para la excelente utilización del horno microondas

Conozca bien las especificaciones de su horno, lea detenidamente el manual para que sepa cual es su velocidad máxima, la forma de hornear, lo que le ofrece como ayuda, todas las marcas de hornos son diferentes y ofrecen cosas diferentes. 

Si su horno esta al alcance de los niños, mantén dentro un vaso con agua, por si tocan una tecla  y se enciende no sufra ningún daño.

Cuando este sucio, enciéndalo en la máxima potencias con un vaso de agua durante tres minutos, dejándolo reposar  tres minutos  y luego con un paño seco y limpio, limpie las paredes del vapor que habrá desprendido residuos de salpicaduras. 

Tape los alimentos que meta dentro del horno, así evitara que al hervir salpique las paredes. 

Utilice solo recipientes aptos para microondas, de plástico o vidrio y hasta madera siempre que no tengan nada metálico, como dibujos o bordes. Evita el barro porque no se da muy bien con el horno pues la mayoría de las veces poseen partículas mínimas de minerales o metales.

Cuando opere el microondas asegúrese que este bien cerrado, aunque ahora las compañías que los hacen pusieron medidas de seguridad que no permiten que este se encienda si no esta herméticamente cerrado.

Utiliza preferiblemente recipientes redondos pues estos  permiten una cocción de los alimentos mas uniforme.

Es importante el volumen de los alimentos, entendiéndose que si se dobla el volumen se debe incrementar el tiempo de cocción en un 60%.

Para una mejor cocción procure que las piezas sean pequeñas o lo mas parecidas en tamaño entre sí.

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