12.176 cursos gratis
8.741.959 alumnos
Facebook Twitter YouTube
Busca cursos gratis:

Cocinar con el microondas

Autor: Gustavo Jiménez Mora
Curso:
9,19/10 (73 opiniones) |95018 alumnos|Fecha publicaciýn: 29/04/2005
Envýa un mensaje al autor

Capýtulo 9:

 Las carnes III - Pescados

Mouse de atún 

Ingredientes:

1 lata de atún al natural de 250 gramos 1 taza de leche, 1 tomate pequeño, picado menudo y sofrito, 4 cucharadas de leche en polvo, 5 huevos, 100 gramos de pan rallado, sal y pimienta al gusto 1/2 cucharadita de azúcar.

Preparación:

En un bowl desmenuce bien el atún y únalo con el tomate, agregue la leche liquida mezclada con la leche en polvo, bata muy bien los huevos enteros y agréguelos uniendo  con la mezcla de atún, salpimiente al gusto mezclado para que la preparación sea uniforme.

Engrase con margarina un recipiente apto para microondas vierta en el la mezcla y microondulee 20 minutos, a potencia media, déjelo reposar 5 minutos, y desmolde cuando la mouse este tibia sobre una bandeja con una cama de lechugas frescas y limpias. Puede bañarlo con salsa rosada. y sirva acompañado de arroz blanco.

Puede sustituir el atún por otro pescado.

Merluza con espinacas

Ingredientes: 

4 filetes de merluza, 1 kilo de espinacas, 1 taza de crema de leche, 1 huevo, 2 cucharadas de mantequilla, 1 pizca de nuez moscada, sal y pimienta al gusto. 

Preparación:

Quítele los tallos a las espinacas y lave bien las hojas, escúrralas y póngalas en un recipiente apto para microondas enmantequillado, cocine por dos minutos a máxima potencia, mezcle, tápelo y cocine 2 minutos mas, escúrralas con cuidado y si lo desea reserve el liquido de la cocción para enriquecer una sopa,  pique la espinaca finamente y mézclela con el huevo bien batido y la crema de leche, agregue la nuez moscada y salpimiente, póngala en el fondo de otra fuente para microondas también enmantequillado y sobre esta cama coloque los filetes de merluza sazonados, tape y hornee 3 minutos al máximo, de vueltas al pescado y sin tapar cocine 1 minuto mas a la máxima potencia. Deje reposar dentro del horno 2 minutos antes de servir.

Capýtulo siguiente - Vegetales en microondas I
Capýtulo anterior - Las carnes II - Las Aves

Nuestras novedades en tu e-mail

Escribe tu e-mail:



MailxMail tratarý tus datos para realizar acciones promocionales (výa email y/o telýfono).
En la polýtica de privacidad conocerýs tu derechos y gestionarýs la baja.

Cursos similares a Cocinar con el microondas



  • Výdeo
  • Alumnos
  • Valoraciýn
  • Cursos
1. Manzana asada. Cocinar en microondas
Manzana asada en el microondas, es el nombre de la sencilla receta que te... [13/05/11]
749
Curso con video
2. Cocinar con el horno microondas
Este curso tiene el objetivo de poder servirse del horno microondas para algo más... [21/03/06]
8.665  
3. Cocinar sin tiempo
¿Tienes poco tiempo para prepararte comida saludable y deliciosaÉ Si cocinar no es... [04/02/09]
2.151  

ýQuý es mailxmail.com?|ISSN: 1699-4914|Ayuda
Publicidad|Condiciones legales de mailxmail